Architecte en restauration HORECA

Des espaces et expériences pensés pour la convivialité

Charles Jenny Architecte, architecte spécialiste des espaces de restauration, allie vision EPFL/ETHZ et expertise immobilière brevetée pour créer un lieu à l’identité forte et mémorable.

Architecte restauration

Architecte en restauration

À propos

Fort d’une expérience reconnue dans l’univers du F&B, Charles Jenny conçoit des lieux qu’il aime lui-même vivre et partager. Son approche, inspirée du design scandinave, privilégie des espaces lumineux, contemporains et conviviaux. Spécialisé en restauration HORECA, le bureau développe chaque projet en s’appuyant sur une double expertise : une architecture certifiée EPFL et ETHZ et une solide compétence immobilière brevetée.

Expertise

Architecture & Bien-être scandinave

Notre signature, inspirée de Copenhague, mise sur une architecture sobre et lumineuse, pensée pour le bien-être, l’équilibre et la convivialité.

Nous associons architecture et expertise immobilière brevetée pour créer des projets cohérents, intégrant dès la conception leur valeur économique, patrimoniale et durable.

Nous utilisons des outils précis et immersifs : la modélisation avancée et les visualisations 3D rendent chaque étape du projet tangible, claire et maîtrisée en amont.

Nos services
Conception
Visualisations
Exécution
Estimation

Bureau d'architecte pour le secteur de la restauration

Projets
(11)

Notre bureau d’architecte est sollicité pour des projets de restauration variés. Café, lieu éphémère, café-wagon, burger : chaque espace est pensé en dialogue avec son environnement et ses usagers pour concevoir une véritable expérience, tout en s’inscrivant dans une approche durable de l’aménagement urbain.

Architecte pour espace de restauration

Pourquoi
nous choisir

Certifié MSc EPFL & ETHZ, SIA, REG A et lauréat de plusieurs concours publics, notre bureau accompagne l’ensemble des phases architecturales d’un projet, en intégrant des technologies de pointe et une modélisation 3D avancée qui permet à nos clients de se projeter au plus proche de ce qu’ils souhaitent.

Une expertise globale

De l’étude de faisabilité à la réalisation, un projet maîtrisé. Conception, permis, appels d’offres, direction des travaux et visualisations 3D : notre bureau intervient sur une grande diversité de projets durables, innovants et rigoureusement suivis.

Consulting, pilotage et accompagnement

Nous conseillons et accompagnons nos clients dans leurs choix stratégiques, tout en assurant un suivi attentif et une gestion complète du projet. Notre double compétence garantit une évaluation précise et pertinente du potentiel de chaque projet.

Visualisation & représentation 3D

Une architecture pensée, une valeur rendue visible. Grâce à des outils immersifs et réalistes, nous permettons à nos clients de se projeter avec précision et sérénité dans leurs futurs espaces.

Nos partenaires

Ils nous font confiance

Concevoir un café ou un restaurant, c’est imaginer des lieux où se rencontrent convivialité, partage et plaisir du goût. Nos clients nous choisissent pour notre suivi très rigoureux de chaque dimension du projet, tant sur l’expression architecturale que sur l’expertise financière.

Créer un espace de restauration à votre image

3 étapes clés pour créer des espaces de qualité tout en maîtrisant la valeur

Charles Jenny Architecte, bureau d’architecte à Lausanne et ailleurs en Suisse, assure toutes les phases architecturales d’un projet, de la conception au chantier, en intégrant une vision centrée sur le confort, le bien-être et la durabilité.

Comprendre avant de concevoir

Chaque projet est unique. Notre première démarche consiste à analyser précisément le concept, le contexte, les contraintes et le potentiel d’évolution. Cette lecture attentive constitue la base d’une architecture pertinente, durable et adaptée à son usage.

Conseil et stratégie sur mesure

Nous ne concevons pas uniquement des espaces : nous développons une réflexion stratégique. Notre rôle est de conseiller, orienter et piloter le projet afin d’assurer sa cohérence dans toutes ses dimensions architecturales, techniques et économiques.

La force d’une double expertise

Notre valeur ajoutée repose sur la complémentarité entre architecture certifiée EPFL & ETHZ et expertise immobilière brevetée. Cette double compétence nous permet d’apporter une vision globale, équilibrée et précise à chaque projet.

Architecte en restauration

Ce qu’il faut savoir

Une question? Notre FAQ vous présente les prestations d’un bureau d’architecture HORECA, le calcul des tarifs et les démarches administratives inhérentes à votre projet.

Quels sont les services inclus dans la prestation d'un architecte spécialisé HORECA?

Un architecte spécialisé en restauration accompagne l’ensemble des étapes d’un projet de café, bar ou restaurant. Cela comprend l’analyse du concept et du lieu, la conception architecturale, les plans et visualisations 3D, les démarches administratives et permis, ainsi que la coordination des entreprises et le suivi du chantier. L’objectif est de créer un espace fonctionnel, conforme aux normes HORECA et cohérent avec l’identité du lieu.

Le coût dépend de plusieurs facteurs, notamment l’ampleur du projet et des travaux envisagés, son contexte et ses défis. Un premier échange avec notre bureau vous permettra d’obtenir une vision plus concrète de l’investissement.

Oui, la rénovation d’un restaurant nécessite généralement des autorisations. Au bénéfice d’une solide expérience dans le secteur, notre bureau est à même de vous accompagner à chaque étape.

Faire appel à un architecte spécialisé dans le secteur de la restauration HORECA garantit une approche adaptée aux spécificités du métier et à ses normes strictes. L’architecte apporte son savoir-faire pour analyser l’ensemble des éléments qui composent un projet : agencement, circulation, confort, atmosphère et service. Sa démarche inclut une étude approfondie du cadre intérieur et extérieur, respectant les contraintes urbaines et les normes en vigueur. Grâce à une sélection rigoureuse des matériaux et des techniques, il assure la mise en œuvre d’une structure fonctionnelle tout en valorisant l’identité et le caractère unique du restaurant ou de l’hôtel. L’architecte accompagne le maître d’œuvre dans la transformation des espaces, garantissant un investissement pérenne et une valeur ajoutée forte, tant pour les clients que pour les employés.

Le processus de création d’un espace de restauration débute par une analyse précise du site et des attentes du maître d’ouvrage. L’architecte intervient dès la phase de conception pour proposer des solutions sur mesure, intégrant à la fois l’agencement intérieur, le choix des matériaux, et le respect des normes spécifiques au secteur HORECA. Une attention particulière est portée à la structure, à la circulation entre les différents espaces (cuisine, salle, bar) et au confort des usagers. La mise en œuvre des travaux est pilotée avec rigueur, en collaboration avec les différents corps de métier, afin d’assurer un déroulement fluide et conforme au cahier des charges. Tout au long de cette mission, l’architecte reste l’interlocuteur principal, garantissant la cohérence de l’ensemble du projet depuis la première esquisse jusqu’à la livraison finale.

Un aménagement réalisé par un architecte spécialisé apporte une impression positive immédiate, grâce à une atmosphère pensée pour favoriser la convivialité et le bien-être. Pour les employés, un espace bien conçu optimise le travail quotidien en améliorant la circulation, la fonctionnalité des postes et le confort global, ce qui contribue à un meilleur service. Pour les clients, le cadre soigné et l’identité forte du lieu renforcent leur satisfaction et leur fidélité. L’agencement réfléchi influence aussi la perception de la qualité du restaurant ou de l’hôtel, valorisant ainsi l’investissement réalisé. En résumé, l’intervention de l’architecte crée un équilibre harmonieux entre esthétique, fonctionnalité et confort qui bénéficie à toutes les parties prenantes du projet.